食管癌是一类发生于食管粘膜上皮细胞的恶性肿瘤。

2018年，全球约有57.2万食管癌新发病例与50.9万死亡病例，男性多于女性。

我国食管癌发病居恶性肿瘤发病的第六位，死亡居第四位。在很多地区尤其是农村，食管癌仍然是威胁国民健康的主要恶性肿瘤。

l 长期进食过快、过粗、过烫。

l 吃霉变或含有亚硝胺类化合物（酸菜）的食物。

l 吸烟、饮酒。

l 微量元素和营养素缺乏。

食物中微量元素钼含量低的地区，食管癌高发；膳食中新鲜的绿叶蔬菜和水果摄入不足，导致维生素A、维生素C缺乏，食管癌的发病风险将增高。

l 家族聚集性和遗传性。

早期食管癌由于病变局限，食管受累面积小，患者常可正常饮食，无明显症状。随着病情的进展，症状逐渐显现出来。临床上食管癌的早期症状主要有以下几种：

1.咽部干燥和紧缩。咽部有压榨、干燥的感觉，饮水并不能缓解。

2.吞咽时，食管内有异物感或感到食物挂在食管壁上不能咽下。

3.胸部后有闷胀不适或烧灼疼痛感。

4.大口进食或食用干硬食物时有轻度哽噎感。

上述症状常间歇性出现，药物治疗虽然常能缓解，但是易被忽视。

l 改善饮食习惯。

①不吃过烫的食物。

②不要进食过快，不要狼吞虎咽。

③避免食用过麻，过辣的食物

④不吸烟，少饮酒。

⑤不蹲食。

l 不吃发霉的粮食或含有亚硝胺类化合物（酸菜等）的食物，多吃新鲜蔬菜水果。

l 重视食管癌早期发现、早期诊断和早期治疗。

早期发现食管癌：内镜检查是发现早期食管癌的有效方法。内镜下染色技术（碘染色技术和甲苯胺蓝染色等）能够更有效地发现早期食管癌及癌前病变。

在有食道癌家族史者及食道癌高发地区的人群中，建议与病人有血缘关系的三代人在40岁以后，每年进行一次胃镜检查。